こんばんは！

昨日今日と関西はまた少し寒くなりましたよね〜> <
少しずつ寒くなってきてますね。

ただ、例年ならもうダウンを身につけているはずですが、
今年はまだ一度も着てません。
やっぱり暖冬なんですね！

今週はバタバタしていて更新が滞ってましたが、
やっと先週の出撃したキャンプレポ開始です(^-^)/




2015年12月12-13日
日時計の丘公園オートキャンプ場に出撃してきました(^-^)/

今回は2大イベントを楽しむために日時計の丘をチョイス！！


まず第1話は1つめのイベントレポです♪


我が家を8時頃に出発し、
中国自動車道で一路現地へ向かいます。
途中、当然のように宝塚あたりで渋滞> <
ほんとにここの渋滞なんとかならないのかといつも思います。

この渋滞のせいで、予定時間ギリギリに到着

もう、みなさんこんな準備を始めてられました！




これ、なんだか分かりますか？？



実はこれ、燻製装置なんです！！



そう、我が家の1つめのイベントは、
燻製教室に参加することでした(^-^)



そして、今回の燻製のテーマは、

ホールチキン



クリスマスですね〜♪♪

みなさん、すでに始められていたので、
見よう見まねで我が家もすぐに開始です


ここからは、少しグロテスクな写真が登場するので悪しからず


まずは、チキンに2本の串を刺します

燻製装置の一斗缶に引っ掛けるための串です



そして、燻製装置にセットして
60-65℃を保ちながら30分程乾燥工程に入ります

この30分子供達は特にすることがないので、
暇をもてあましているところに、救いの手が！




教室からの差し入れです^^
豚汁と厚切りハム♪

この時間はまだまだ雲が多く肌寒かったので、
温もりました〜(^○^)

で、もぐもぐ食べていると30分はあっと言う間に過ぎ、



次は、燻製工程
一斗缶のそこに桜チップを仕込み、
一気に火力を上げ、70-75℃に保ち45-60分燻していきます！

そして、またもやお暇タ〜イム^^;
今度は木の棒を振り回してお暇な時間を過ごしてました







で、で、で、


完成！！

いい感じの色と照り具合（≧∇≦）
初めてにしてはすごくいい感じとお褒めの言葉も♪



で、アルミホイルに包もうと思うと、


横からにゅるにゅるっと手が

その手は、鳥のモモを引きちぎり、

大きなお口にガブッと！！

おじょうちゃん、かなりお腹空いていたようで、
ワイルドでした^^;

私もおじょうちゃんから少し頂きましたが、
ホロホロっと身が取れて、燻製のなんとも言えないいい香り♪
美味しかったです^^


ちなみに、この燻製教室のお値段は、
食材込みの2500円でした
我が家は、差し入れなどもあり、なかなか満足の金額でした♪

続く





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